Equi’Croq

Des gourmandises pour se faire plaisir sans avoir à se soucier de son apport en sucre ou à sa courbe de glycémie.

Equi’croq vous propose une gamme de biscuits variés pour le goûter, pour accompagner votre café ou pour tout autre moment gourmand de votre journée.

Les matières premières sont sélectionnées avec soin et rigueur pour vous apporter un produit fini avec un pourcentage de sucre très faible. Cela permet à tous de se régaler sans culpabiliser.
Les farines et sucres utilisés sont des produits naturels que j’ai sélectionné pour leur qualité.

J’ai découvert, il y a quelques années, que je suis diabétique de type 1, insulinodépendante. Depuis ce jour, mon combat au quotidien est de gérer mon apport en sucre, mais du sucre bon pour ma santé.

Ne trouvant rien qui me convenait dans les choix en grande surface ou autre moyen de distribution, j’ai décidé de me débrouiller moi-même.
Après avoir plaqué ma vie de commerciale internationale et beaucoup de recherches, médicales et en pâtisserie, j’ai fait des tests avec différentes farines, différents sucres, des édulcorants naturels, entre autres.

Grâce à ces tests, j’ai développé des recettes de biscuits croquants ou moelleux, pour pouvoir me faire plaisir sans avoir de conséquences sur ma glycémie. Ne voulant pas garder cela uniquement pour moi, aujourd’hui je vous partage ces nouveaux petits plaisirs sucrés à partager ou pas !